Les glucides ont été donné une mauvaise réputation ces dernières années.
Si vous croyez tout suggérée par l'industrie alimentaire et les médias, la seule façon de perdre du poids est de ne jamais toucher à un morceau de fruit, une tranche de pain ou un bol de pâtes à nouveau! Non seulement cette façon de penser incommode, il pourrait aussi être nocif.
Le corps humain est conçu pour fonctionner de façon optimale quand il reçoit certains types d'aliments. Les glucides sont l'un des types de nourriture le corps a besoin. Examinons les types d'hydrates de carbone, et comment ils contribuent à une alimentation perte de poids santé.
Les glucides simples
Les glucides simples sont les «glucides mauvais» que vous avons entendu parler. Leur structure moléculaire est très faible, de sorte que le corps absorbe facilement les. Votre corps se transforme rapidement en glucides simples en sucres simples. Cela rend les hydrates de carbone de bon goût, ainsi que les principaux de votre corps à stocker l'excédent de gras. Les glucides simples se composent d'aliments comme le pain blanc, gâteaux, biscuits, pâtes alimentaires et de la farine blanche. Ces aliments devraient être limitées ou évitées si vous essayez de perdre du poids.
Les glucides complexes
Les glucides complexes sont essentiels pour une alimentation correcte. Ils fournissent l'énergie rapide, ainsi que des nutriments essentiels et de fibres. Les fibres qu'ils contiennent les fait coller autour de votre corps un peu plus longtemps, tout en leur permettant de se convertir à l'énergie rapide si nécessaire. Limitez vos portions à quelques-uns par jour, et ça devrait aller. Une bonne ligne directrice est de viser de 30-45 grammes de glucides par jour, avec 15-20 grammes par portion.
Fibre
La quantité de fibres dans un hydrate de carbone doit être pris en considération. A vous de choisir votre glucides par jour, vous pouvez déduire le nombre de grammes de fibres par le nombre de grammes de glucides. Par exemple, si une céréale contient 25 grammes de glucides par portion, mais contient aussi 5 grammes de fibres - les 5 grammes ne comptent pas dans le total de vos jours! L'ajout de fibres à votre alimentation est un moyen rapide pour aider la perte de poids - choisir des aliments comme les pains de grains entiers, les fruits et légumes.
Lorsque vous commencez un programme de perte de poids, il est facile de supposer que vous devez couper votre consommation de glucides. Cependant, les hydrates de carbone complexes peuvent être inclus dans votre régime de perte de poids. Choisissez des aliments à grains entiers comme le riz brun, pain multi-céréales, et les pâtes de blé entier. N'oubliez pas d'inclure les fruits et légumes, et vous êtes sur votre chemin à un régime de perte de poids qui comprend des hydrates de carbone.
Il vous en avez - la vérité sur les glucides!
